Konservantų tipai daugiausia apima šias kategorijas:
ACID konservantai. Šie konservantai vaidina antibakterinį vaidmenį per nesusijusias molekules ir paprastai geriau veikia rūgščiomis sąlygomis.
Ester konservantai: daugiausia reiškia parabenus (parabenus). Šio tipo konservantas yra veiksmingas tiek rūgštiniuose, tiek neutraliuose tirpaluose, o etilo esteriai ir propilo arba butilo esteriai paprastai naudojami kartu.
Biologiniai konservantai: Šiuo metu vienintelis leidžiamas naudoti Nisin (bakteriocinas), kuris turi plataus spektro antibakterinį poveikį ir gali būti naudojamas maisto ir kosmetikos išsaugojimui.